サービス・事業案内ServiceSuggestions

「美味しい」食材のご提案

京都の生産者さんの食材・青果・飲料の
提供が可能

京都府中の”美味しい”厳選食材を取り扱っています。契約農家さんの野菜や果物、ジビエや京鴨、乳製品、京丹後で獲れる新鮮なお魚等、京都食材はミナトにお任せ下さい。

飲食店舗運営で必要な全ての食材・青果・飲料が
ワンストップで提供できる

地元京都・滋賀の青果、畜産、魚類から調味料、冷凍即品、など一般のナショナルブランド商品からフォアグラ、キャビア、トリュフ他フランス、イタリア他世界の高級食材まで、取扱う商品は15,000アイテムを超え、飲食店舗運営で必要な全ての食材がワンストップで提供出来ます。
飲料については、ミナト特選のワインから京都の地酒、クラフトビール、ノンアルコール飲料も取り揃えています。

食のコーディネーターとしての
サービス

飲食店・ホテル・食品製造業などを営んでおられる消費者と、食品メーカーや京都を中心とする農業・畜産・漁業等の生産者さん、また輸入社さんを結ぶ「食のプラットフォーム」企業として、「食の京都」を支えています。
メニューの相談、旬の食材の相談、何なりとご相談下さい。

あらゆる青果のご提案Fruits & Vegetables

ハーブ、希少野菜や輸入フルーツも
ご提供
農家さんの野菜の提案も可能

一般に使われる野菜や果物、季節のおすすめ野菜はもちろん、ハーブ類全般、マイクロ野菜、エディブルフラワーなど京都ではなかなか手に入らないものもリーズナブルな価格でご提供いたします。
京野菜にとどまらず、各種の農家さんの野菜の提案が可能です。カット野菜などもお客様と相談の上対応することが可能です。
輸入フルーツは輸入業者から直接仕入れをしており安定的に供給させていただきます。

• • 季節のおすすめ野菜Seasonal Vegetables

    今月のおすすめ野菜を紹介します。

    

  • ハーブ類全般Herbs

    豊富な種類のハーブを取り揃えております。

    

• • 業務用カット野菜Cut vegetables

    便利なカット野菜の販売を始めました。

    

  • 青果物Fruits and Vegetables

    ミナト自慢の野菜を紹介します。

    

• • 希少野菜Rare vegetables

    他では取り扱っていないような野菜をたくさん取り扱っています。