ホテル・外食業等のお客様に対する食材の総合提案。一般食材だけでなく、弊社が調達できるあらゆる、特色のある食材 (青果、畜産物、水産物)、未利用食材などの幅広い商品知識を引き出しとして、提案型の営業。
配送業務を行いながら、お客様に提案型営業。
全国の生産者、メーカー、インポーターなどから食材を仕入れ、品質や価格、トレンドを見極めながらお客様のご要望に応えるライン ナップを構築。また、「MINATO EXPO」の企画、運営をメインでの実施。
お客様である飲食店への食材配送業務。京都(一部滋賀・大阪)にあるラグジュアリーホテル、フレンチ/イタリアンレストラン、日本料理店、居酒屋、観光地などが主なお客様。取り扱う食材は、業務用食材(常温・冷蔵・冷凍)に加え、弊社が調達する特色ある食材(青果、畜産物、水産物)、未利用食材、輸入食材、酒類など多岐にわたる。「ラストワンマイルを自社便でお届けする」という弊社の強みを担うポジション。
商品の入庫作業やピッキングなど、倉庫内で商品の管理。仕入先から届いた食材を受け取り、倉庫の棚へ入れる入庫作業や、お客様の注文に合わせて食材を取り出すピッキング作業を担当。実際の”食材”を見ながら仕事ができるので、食への理解を深めながら働くことができる。ミナトの物流を支える重要な職種として、正確かつ効率的な出荷をしている部署。