取扱い商品紹介

テンプス・トレス カヴァ ブリュット・レゼルヴァ


[参考上代 1600円]
マカベオ90% パレリャーダ10%

やや濃いめのレモンイエロー。
香りは華やかで、果実味とさわやかな酸とのバランスが良く、後味に心地よいほろ苦さを感じます。
通常のカヴァが9か月以上の熟成期間なのに対し、このブリュット・レゼルヴァは15か月以上熟成されているだけあり味にボリューム感がありますので、食前酒としてだけでなく食中酒として幅広いお料理とお楽しみいただけます。
おすすめの料理:ホタテやサーモンのカルパッチョ、生ハムと果物の前菜、魚介の天ぷら、ソテーなど。

参考レシピ:さわらのポアレはいかがでしょう?